Empty Dishes 2011
La segona edició de l’Empty Dishes va realitzar una ruta circular seguint la Défi Occitan, amb sortida i arribada a Vielha en 2 etapes (16 i 17 de juliol de 2011), fent parada i fonda a Saint-Bertrand-de-Comminges, a l’Hotel Oppidum del Monsieur Roland, ideal per al descans i la recuperació cicloturista.
Els ciclistes d’aquesta edició van ser l’Àlex Eggens, el Marcel Borràs, el Jordi Micheo, l’Agustí Abelló, el Xavi HInojosa, el Roger Pintaluba i el David O’Callaghan. Els acompnayants i suport logístic van ser la Càrol Vilella i el Roc Eggens.
La primera etapa (95 km.) va transcórrer entre Vielha i Saint-Bertrand-de-Comminges, tot superant 3 ports de muntanya: l’Alt de Vilamós, el Coll del Portilló i el Port de Balès.
La segona etapa (102 km.) va transcórrer entre Saint-Bertrand-de-Comminges i Vielha, tot superant 4 ports de muntanya: el Coll d’Ares, el Coll de Buret, el Coll de la Mente i el Pla Batalher.
Autor de l'escrit i creador del blog Marcel Borràs